Ματσάτα Αlfredo

Μια μακαρονάδα με βελούδινη σάλτσα και μοναδική ισορροπία γεύσεων. Ένα πιάτο που συνδυάζει ευκολία, απλότητα και φινέτσα!

Κατηγορίες Συνταγής:

Ευκολες & Γρήγορες Συνταγές για Μεσημεριανό Εύκολες & Γρήγορες Συνταγές Συνταγές για Κυριακάτικο τραπέζι Καθημερινές Συνταγές | Τι να μαγειρέψω σήμερα Συνταγές για Φοιτητές Οικονομικές Συνταγές Συνταγές με Τυρί Συνταγές για Ραντεβού Συνταγές με Χρυσή Σειρά Συνταγές για Επίσημο Δείπνο Συνταγές για Pasta Party Ευκολες Συνταγές για Παιδιά Συνταγές για Ταπεράκι στο Γραφείο Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Συνταγές Μέχρι 10 υλικά Συνταγές για Κυρίως Γεύμα TikTok Συνταγές Συνταγές για Παιδικά Πάρτυ Συνταγές με ζυμαρικά Ματσάτα Μακαρονάδες με Λευκή Σάλτσα

10΄ Χρόνος
Προετοιμασίας

20΄ Χρόνος
Μαγειρέματος

εύκολη Βαθμός
Δυσκολίας

4 Μερίδες

ΥΛΙΚΑ

MISKO Χρυσή Σειρά Ματσάτα

500 γρ. Ματσάτα Χρυσή Σειρά MISKO

150 γρ. βούτυρο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

200 ml κρέμα γάλακτος

2 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός

αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Γεμίζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό και το αφήνουμε να βράσει σε υψηλή φωτιά. Προσθέτουμε 35 γρ. αλάτι και ρίχνουμε ένα πακέτο Ματσάτα Χρυσή Σειρά MISKO. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με μια πιρούνα και τα αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία.

Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και όταν λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο. Το αφήνουμε να σοταριστεί σε μέτρια φωτιά και να βγάλει τα αρώματα του.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Μεταφέρουμε τα βρασμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε ελαφρά να ενωθούν με τη σάλτσα.

Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.